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肝病的药茶疗法是什么?

2012年09月04日      家庭医生在线

  药茶疗法是一种重要的自然疗法,其历史相当悠久。早在4000多年前的神农时代,劳动人民便发现了茶的解毒作用,有文字记载:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”此后,人们开始栽培茶叶,并把它用作养生保健防病之品,对其医疗作用亦有了进一步的认识。

  随着医疗实践经验的进一步积累,人们开始在茶末中掺入一些药物一起泡服,从而形成了药茶这一新剂型;同时又扩大了药茶的品种范围,把一些带有苦味的植物叶、茎、根、皮等碾碎后如茶一样煎泡饮用的药物,统称为“茶”。

  药茶有不同的分类方法:如以药味组成分类,则有单方药茶和方药茶;按有茶叶分类,可分为含茶药茶和无茶药茶;按剂型有药茶和药露;按入药部位有花类药茶、叶类药茶、茎类药茶、皮类药茶等;按饮用季节,有春季药茶、夏季药茶、秋季药茶、冬季药茶;按功效主治有保健茶、减肥茶、健美茶、降压茶、降脂茶、活血茶、清暑茶等。

  药茶的剂型有:

  1、冲泡剂:此种茶剂可直接放入杯中,加沸水冲泡,加盖闷10分钟左右,即可饮用。

  2、煎煮剂:此种茶剂须先用凉水浸泡,再放入沙锅中煎煮,取汁,倒入杯中代茶饮用。

  3、散形剂:将药茶成分制成粗末,混合均匀,分成若干份,每次取一份,冲泡或煎汁饮用。

  4、袋泡剂:将药茶制成粗末,混匀后烘干成颗粒状,按剂量分装入特制的滤纸里,冲泡时带包放入杯中浸泡饮用。

  5、块型剂:将药茶粉碎,混匀后加入适量神曲或面粉作黏合剂,压模成块,低温风干后备用。每次取一小块,直接泡服。

  6、露剂:将新鲜的瓜果、花草等放入容器中,经蒸馏水取得的汁液称为露剂。可直接饮用或加适量温开水调和饮用。

  7、汁剂:将新鲜的水果及中药、蔬菜经压榨加工,取得的液体称为汁剂。可直接饮用或加温开水冲服。

  养肝护肝的传统饮食方法

  饮食以平补为原则,重在养肝补脾。宜多吃生发之食, 如春韭、豆芽、春笋、野菜、香椿、荠菜等;其次温阳滋补,以助肝气,既多吃温阳滋补的食物助肝的生气,如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉,但要注意量的把握,切忌过量,以免火气上炎生疮动血;再次要滋养肝的阴血,多喝鸡汤,因为五禽中,鸡对应于肝,鸡汤滋养肝血、肝气最好,另外多吃枸杞泡茶、当归炖肉,以滋养肝阴,慢性肝炎肝硬化患者更应如此。但进补应如唐代百岁医家孙思邈所说:“省酸增肝,以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。

  性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。 温补阳气的食物,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既能疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孽生的病菌。 清解里热、滋养肝脏的食物,可选荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇。这些食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。

(责任编辑:刘晓 )

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