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立冬之后怎么养肝?答案只有两个字

2017年11月09日      家庭医生在线

立冬过后,天气开始变得寒冷。肝不好未老先倒,是老一辈人的口头禅。肝脏作为人体重要的代谢和消化器官,肝脏这时候容易受到寒气的侵袭,保养好肝脏,是冬天要做的一件大事。立冬之后怎么养肝?答案只有两个字:吃肉。

羊肉

味甘性温,能御风寒、补中益气、开胃健身,益肾气、养肝明目。又补身又不会发胖。肝气不足,手脚冰凉的人,可以吃羊肉补身。古人认为,蜂采百花,羊食百草,将羊肉与蜂蜜同煮食用,补而不燥,是不可多得的食养佳品。肝病患者不宜多吃,吃多了易上火。

鱼肉

鱼肉中脂肪含量低,不会造成人体摄取热量过多的问题,同时脂肪中的脂肪酸有降糖的效果。草鱼有暖胃、平肝祛风的功效。带鱼对于前沿性肝炎慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃的效果。

鸽子肉

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血的效果。

虾仁

虾仁就是虾去壳之后的肉。虾含有丰富的营养物质,蛋白质含量丰富。有助于肝细胞的修和再生,对肝脏修复有一定的促进作用。此外虾的肉质和鱼一样松软,易消化,适合肝病患者食用。

鸡肉

鸡肉是最常见的一种肉类。鸡肉对于肝脏的滋补效果,最主要体现在补肝血方面。在中医看来,鸡肉是入肝经,因此具有补肝血的作用。女人产后也吃鸡肉滋补。

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(责任编辑:欧家福 )

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