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慢性肝炎
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养肝的六种食物别错过 肝炎患者易吸收奶制品

2017年11月27日      家庭医生在线

慢性肝炎大多数是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成,在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主,过去主张肝炎病人要多吃纯糖(蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等),认为纯糖对肝脏有保护作用。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气,往往影响食欲。肝病人长期食用寒性肉食,容易使人虚胖力,甚至会引起性功能减退。在肝功能正常后,可有选择地食用牛肉、鸡肉、鸭肉、黄鳝、墨鱼、虾及猪肝等寒性或温性食物,调节病后机体寒热平衡,强筋壮骨,对病后的身体恢大有裨益。除了注意符合平衡饮食原则以外,可选用下列食品。

蛋类

蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。

奶及奶制品

牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富,营养价值也高,并且容易消化吸收。

禽及肉类

瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富,还含有叶酸、维生素B12,是很好的补血保肝食品。

水产品

各种淡水鱼、虾,以及海鱼,其营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少,这些优点比禽肉类更胜一筹。

豆制品

豆制品含有丰富的蛋白质。并可以使食物品种多样化,价格也较为便宜。

新鲜蔬菜和水果

这类食物是维生素C的重要来源,无机盐和纤维素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都应有足够的数量,尤其是蔬菜。

纯糖类食品 过去主张肝炎病人要多吃纯糖(蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等),认为纯糖对肝脏有保护作用。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气,往往影响食欲。另外还可使血脂增高,加速肝脏中脂肪的贮存,产生脂肪肝。所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合,还是适量食用为好。

(责任编辑:欧家福 )

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文章关键词: 苦瓜酒 饮食 慢性肝炎 急性肝炎

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