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喝酸奶能保护肝脏吗 酒精肝的饮食原则

2018年03月26日      

  现代人的工作和生活压力很大,有很多上班族经常出去聚餐,喝酒是少不了的。在日常生活中,一些酒精肝患者以为红酒可以预防许多疾病,如心脏病、老年痴呆症等等。所以对自己而言,不允许喝白酒,喝一点红酒对疾病会有一定的好处。事实上,这种观点是错误的。但我们都知道,在很长一段时间喝酒对身体不好,很容易诱发肝脏疾病称为酒精肝。但很多人对酒精肝没有足够的认识,下面介绍酒精肝患者很容易走进的饮酒误区。

  误区1、你喝得越多,你排毒的能力就越强

  大多数患有“酒精性肝病”或酒精性肝硬化的患者都是较好的饮酒者。事实上,饮酒量好,只能是酒精的耐受性好,乙醇代谢乙醛能力好。所以酒精的量并不意味着肝脏有很好的代谢和解毒的能力,酒精对人体的有害影响是不受限制的。预防肝损伤的最好方法是治疗已经饮酒的人,或者积极治疗。

  误区2、你可以喝一点红酒

  长期以来,喝红酒在人们心中根深蒂固。近年来,红酒的好处被大肆宣扬,包括预防心脏病、老年痴呆、帕金森氏症等。但这观点不适用于酒精肝患者。

  误区3、喝酸奶可以保护肝

  酒精在人体胃肠道中吸收较少,只有少量的乙醇脱氢酶作用于胃黏膜,可以代谢酒精,90%至98%的乙醇在肝脏代谢。因此,喝酸奶只能减少酒精对胃黏膜的损害,降低酒精的吸收速度,不会保护肝脏。

  酒精性肝病患者的八大饮食原则

  1、牛奶,牛奶是酒精肝饮食很多的食物,牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙很容易被吸收,并能减少体内胆固醇的吸收。此外,它还含有维生素B1,对神经细胞非常有益。因此,酒精性肝的患者可以喝更多的牛奶,特别是脂奶或酸奶。

  2、大蒜,大蒜含有硫化物混合物,可以减少血液中的胆固醇含量,防止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白的含量。大蒜也能促进维生素B1,因为大蒜和B1会产生一种叫做“蒜素”的物质,它比维生素B1更强大。因此,酒精肝患者可以适当地吃大蒜,从而促进葡萄糖转化为大脑能量。

  3、玉米,玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。此外,玉米胚芽富含多种不饱和脂肪酸,如亚油酸,也可起到保护脑血管和降低酒精性肝病患者血脂的作用。特别是玉米中谷氨酸含量高,有助于促进酒精肝患者脑细胞的代谢。因此,酒精性肝的患者可以吃更多的新鲜玉米。

  4、乌梅,如果肝脏虚弱,即使是少量的酒精也会有后遗症。另一方面,大量的酒精会被喝掉,如果肝脏法处理,肝脏会产生宿醉。因此,要预防宿醉,首先要加强肝脏,加强肝脏的解毒。为了防止宿醉的治疗,也就是加强肝脏,在早晨感受疼痛,用五味汤加糖来喝,这是一种快速见效的方法。

  5、蔬菜:冬季除了可多吃酸味水果之外,也可以吃一些补肺滋阴凉蔬菜,如莲藕,黄瓜,白菜,胡萝卜,西葫芦。据介绍,莲藕具有消烦止渴、健脾利胃、利尿的功效,并能促进体内废物的迅速排出,从而净化血液。

  6、荔枝:富含糖、蛋白质、脂肪、维生素、柠檬酸等微量元素,有利于促进患者酒精肝的胃口,有滋补脾和肝的功能。

  7、香蕉:富含蛋白质糖、钾、维生素、膳食纤维等,有利于促进肝细胞的再生,还能提高酒精性肝病患者的免疫力,对肝脏起到保护作用。

  8、燕麦:富含亚油酸和丰富的皂甙,能降低血清胆固醇和甘油三脂肪。

(责任编辑:黄婉雯 )

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