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吃什么菜能把肝“洗”得很干净?这三种颜色的蔬菜别错过!

2018年06月08日      

大家都知道要养肝护肝,也都知道熬夜和酗酒会伤肝,但很多人还是管不住自己,熬夜、酗酒的大有人在,因此很多人的肝脏可能早就受损,只是不自知罢了。那么大家日常该如何保护肝脏呢?众所周知,食疗是个很重要,也很有效的方法。那么常吃哪些食物有助于养肝护肝呢?其实,多吃下面这三种颜色的蔬菜就能把肝脏毒素排出去,起到养肝护肝的作用。

常吃这三种颜色的蔬菜能把肝“洗”得很干净!

1.绿色蔬菜

荠菜

荠菜具有止血功能,可缩短凝血的时间,尤为适合慢性肝炎患者食用。

菠菜

菠菜中含有的微量元素,能够促进人体的新陈代谢,增强人体的免疫力,同时还能促进肝细胞的恢。因此,常吃菠菜能养肝护肝。

西兰花

西兰花被称为抗癌卫士,但其实西兰花还能养肝护肝。其富含维生素C,维生素C可以增强肝脏的解毒能力,促进肝细胞的生长和发育,因此常吃西兰花可养肝护肝。

青椒

青椒是一种富含多种维生素的蔬菜。肝病患者适量吃点青椒,可促进食欲,开胃生津。但需要注意的是,青椒中的辣椒素含量高,具有极强的刺激性,肝病患者如果还合并有其他肠胃疾病,最好少吃或不吃。

2.红色蔬菜

胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素,其被人体吸收后,可转化为维生素A,而维生素A具有清肝明目的作用,而且还能防止肝脏发生癌变,因此常吃胡萝卜可养肝护肝。

西红柿

西红柿就是人们常说的番茄,这种蔬菜生吃和煮熟吃都可以。除此之外,番茄的营养十分丰富,含有维生素C、胡萝卜素等营养物质。如果肝炎患者多吃番茄,不仅能促进肝细胞的修复,还能保护肝细胞和补充凝血因子。同时,番茄所含的番红素还可促进肝炎患者的食欲,改善其消化功能。

3.白色蔬菜

冬瓜

冬瓜也是一种营养丰富的蔬菜。如果肝炎患者常食用冬瓜,不仅多种营养需求能得到满足,而且还能预防肝病的进一步发展。尤其是急性肝炎患者,食用冬瓜还能起到清热解毒、消退黄疸的作用,以及肝硬化和肝腹水患者食用后,可起到利尿消肿的作用。

山药

山药味甘、性平,具有补脾养胃的作用。同时,山药如果协同其他药材相配,还能起到辅助治疗慢性肝炎的作用,以及促进肝细胞的再生。尤其是慢性肝炎患者如果还伴随有脾虚等症状,更应适量食用山药。

(责任编辑:庄闲婷 )

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文章关键词: 西兰花 慢性肝炎 肝脏

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