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冬天吃烧烤小心感染戊肝 戊肝要如何进行预防?

2019年01月11日      

戊肝疾病是传染性的肝病,也是大家比较不了解的一种肝病,但是你知道吗?冬季在街边进行烧烤撸串,都有可能会感染戊肝,下面就跟着小编一起来了解下吧。

冬季吃烧烤撸串小心感染戊肝

寒冷的冬季,各大烧烤摊、烧烤店吃的暖暖的,随之火爆起来。然而,大家可要小心,如果吃了没有烤熟的海鲜或者肉类,很容易感染戊肝。预防戊肝还是要严把“病从口入”关。 戊肝病毒主要经消化道传播,戊肝或肝炎携带病毒的人类及动物,都能够经过粪便将戊肝病毒排泄到身体外面,从而污染到外部环境中,外界的食用生水、食物、食具等一旦被感染到,就会引起传染,人们平时如果使用了这些污染的饮用水源、餐具、蔬菜水果、贝壳类海产品、手等,直接或间接通过口手传播。除人之外,一部分家养的动物,也能够被戊肝感染,如鸡鸭、猪牛、羊、狗等十几种动物都能被病毒感染,其中猪的感染率是最高的,烧烤没有经过煮熟的动物肉或肝脏等,都能够感染到病毒。蛤、牡蛎、贝类、蟹等水产品也可以携带戊肝病毒,食用生的或半熟的水产品也可引起戊肝感染。

专家提醒说,如果吃了没有经过彻底烧熟的海鲜,以及肉类食品,二星期到十个星期里面,患者就会明显出现疲惫乏力,伴随厌食油腻、恶心反胃呕吐等消化道症状,这时就应高度怀疑患了戊型肝炎。一旦患了戊肝,必须住院治疗,隔离期自发病之日算起,应不少于3周。

戊肝如何预防

为加强人们对戊肝病毒的了解,增加戊肝防治知识,特别要提醒大家,戊肝发病年龄以中年人、老年人为主,男性比女性更容易发生,预防戊型肝炎,需把好病从口入关。为了预防戊肝的发生,大家一定要做好以下几点:

1、必须严格遵守病从口入的关键,注意饮食的卫生状况。不能够食用生水。蔬菜水果要洗净不生吃。一些海鲜食物应煮熟烧透。尽量不吃路边上的半生不熟的羊肉串食品。不去不卫生的饭店吃饭等。

2、亲戚朋友在一起聚餐时最好使用用公筷、公勺。实行分餐制,避免戊肝的感染。

3、防止戊肝的发生我们平时应该从小事做起,注意个人卫生,饭前便后要洗手食具、生活用具要经常消毒。

(责任编辑:胡纪玲 )

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