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胆结石
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胆结石患者的饮食禁忌事项有哪些

2016年01月18日  来源:寻医问药    转载

平时生活中我们应该注意胆结石这种疾病的发生,当疾病出现之后,患者会感觉到腹部疼痛,影响了患者的身体健康,也有很多的人平时不注意自己的饮食事项,吃太多油腻的食物,这样也会导致胆汁分泌受到影响,那么,胆结石患者的饮食禁忌事项有哪些?

胆结石最好吃什么:

一要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

二要多吃些含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

三要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。

六要吃旱餐,不可让空腹的时间太长。

胆结石不宜吃什么:

一忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

二忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会引起胆囊收缩,导致疼痛。

三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

四忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

五忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

大家需要注意这种疾病的发展,并且要合理的进行治疗,平时生活中不要忽视自己的一些事项,要保持好的心态,患者要注意自己的饮食量,避免吃一些高脂肪食物,而且要做到饮食清淡,拒绝烟酒,避免承受疾病折磨,大家需尽早认识。

(责任编辑:苏雅婷 )

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